Le thym frais en botte bio est une plante aromatique populaire dans la cuisine méditerranéenne. Cette variété de thym est cultivée de manière biologique, sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais chimiques.
Le thym frais en botte est disponible principalement pendant la saison estivale, de juin à septembre. Il a une saveur forte et intense, avec des notes boisées et légèrement florales.
Le thym frais en botte bio peut être utilisé dans une variété de plats, notamment les
soupes, les ragoûts, les marinades, les
sauces et les plats de
viande. Il est également délicieux dans les plats de
légumes grillés ou
rôtis.
Pour préparer le thym frais, il suffit de retirer les feuilles des tiges et de les hacher finement. Il peut être utilisé frais ou séché pour une utilisation ultérieure.
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Il donne une touche méditerranéenne à tous les plats, que ce soit la
tomate, les
grillades, le
fromage de chèvre, la terrine et les plats mijotés. Il parfume les
légumes, la
volaille, la
charcuterie, les
poissons, les
gibiers. Enfin, il se mélange très bien avec l'
ail, l'
olive et les sauces au vin.
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