La truffe est un produit qui suit des variations de production et le cours du marché évolue en fonction de ces variations. Aussi, nous sommes amenés à faire évoluer nos tarifs régulièrement. Ceci nous permet de vous proposer des truffes au prix le plus juste.
Truffe Noire d’Hiver ou Truffe à spores noires. Saveur délicate. Odeur puissante et agréable, souvent qualifiée de terrienne. La Truffe résulte de la fructification d’un champignon, ou carpophore. Ce champignon est dit hypogé (vivant sous terre). La truffe est dite saprophyte car elle se nourrit de matériaux organiques de végétaux en décomposition.
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Nous ne vous proposons que des produits de terroir et de qualité. Nous ne vendons pas de truffe « bas de gamme », telle que la truffe chinoise (Tuber indicum), meilleur marché mais qui ne présente AUCUNE qualité gustative.
Vous pouvez acheter et surtout savourer (Truffe Noire, entre autres), actuellement, pour une livraison sur les
Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
