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Valençay - La Maison du Fromage

France
AOP - Appellation d'Origine Protégée
La Pièce de 220g
0
8.68 €
(39.46€/Kg)
  • AOP - Appellation d'Origine Protégée
  • Origine : France
  • Matière grasse : 23%
  • Marque : La Maison du Fromage
  • Lait de Chèvre
  • Type de pâte : Pâte pressée cuite
  • Allergènes : - Lait
Valençay - La Maison du Fromage - photo1

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Gourmet
  • Description
  • Spécification
Autrefois en forme de pyramide, on dit que le Valençay a été délesté de son sommet juste avant l'arrivée de l'Empereur Napoléon, en visite au Château de Valençay, afin d'éviter de lui rappeler sa défaite en Egypte. Il a depuis cette forme de pyramide tronquée que nous lui connaissons.

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Le Valençay est un fromage polyvalent qui peut être dégusté tel quel, accompagné de pain frais, de fruits ou de confiture. Il peut également être utilisé dans des recettes, comme des salades, des quiches ou des tartes.

Vous pouvez acheter et surtout savourer (Valençay - La Maison du Fromage, entre autres), actuellement, pour une livraison sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
  • Nom légal : Valençay
  • Traitement thermique : Lait cru

Labels

  • AOP - Appellation d'Origine Protégée - AOP - Appellation d'Origine Protégée

Allergènes

  • Lait

Ingrédients

Lait cru de chèvre, ferments (contient lait), sel, colorant de la croûte : charbon végétal, présure.

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 1172 Kj
Protéine 17g
Glucide 1.9g
Sucre 0.4g
Graisses Saturées 16g
Sel 0.81g

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