Le petit pois est un
légume de la famille des légumineuses, apprécié pour sa texture tendre et sucrée. Il est souvent récolté à maturité précoce, lorsqu'il est encore jeune et petit, d'où son nom "petit" pois.
Les petits pois peuvent être consommés crus ou cuits, et sont souvent utilisés en cuisine pour ajouter une touche de couleur et de saveur à une variété de plats, tels que les
salades, les ragoûts, les soupes et les
accompagnements de légumes. Les petits pois sont également une excellente source de vitamines, de fibres et de protéines, ce qui en fait un choix de légume sain et nutritif.
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