La côte de bœuf de salers est une viande bovine issue de la région du Massif Central réputée pour la saveur et la couleur rouge foncée de sa viande. Originaire de la région du Massif centrale, les salers possèdent des robes rouges « acajou foncé ». Appréciée pour son goût finement persillé, la chair de la côte de bœuf de salers est une véritable invitation pour découvrir les bienfaits de la viande bovine.
Chez SiFrais.fr, nous sélectionnons avec soin nos Côtes de Bœuf Salers pour vous garantir une qualité irréprochable. Nous proposons également une livraison à domicile, sur votre lieu de travail ou de vacances pour vous permettre de profiter de cette viande d'exception où que vous soyez.
La saisonnalité de la
Côte de Bœuf Salers est relativement stable tout au long de l'année. Cependant, les éleveurs peuvent choisir de ne pas abattre leurs bêtes en période de forte chaleur pour préserver la qualité de la viande.
La
Côte de Bœuf Salers peut être préparée de différentes manières selon vos préférences. Nous vous recommandons de la cuire à feu vif pour obtenir une croûte croustillante à l'extérieur tout en gardant une chair juteuse et tendre à l'intérieur. Vous pouvez également la mariner ou l'assaisonner avec vos épices préférées pour lui donner une touche personnelle.
Pour conserver votre Côte de
Bœuf Salers, nous vous conseillons de la placer dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation avant de la mettre au réfrigérateur. Elle peut ainsi se conserver pendant deux à trois jours. Si vous souhaitez la congeler, nous vous recommandons de le faire le plus rapidement possible après l'achat et de la consommer dans les trois mois.
En termes de nutrition, la Côte de Bœuf Salers est une viande rouge riche en protéines et en fer. Cependant, elle contient également une quantité importante de graisse, il est donc recommandé de la consommer avec modération dans le cadre d'une
alimentation équilibrée.
Vous pouvez acheter et surtout savourer (Côte de Bœuf Salers, entre autres), actuellement, pour une livraison sur les
Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
