Le kiwi jaune, également connu sous le nom de kiwi Gold, est une variété de kiwi originaire de Nouvelle-Zélande. Contrairement au kiwi vert classique, le kiwi jaune a une peau lisse et brillante et une chair jaune doré, avec une saveur douce et légèrement acidulée.
En termes de saisonnalité, les
kiwis jaunes sont généralement disponibles d'avril à octobre. Pour les accompagner, on peut les consommer frais tels quels, en salade de fruits ou en smoothie. Ils se marient également bien avec des
fromages frais ou des noix pour un en-cas savoureux et nutritif.
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