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Les fruits secs sont reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels et leur grande richesse en éléments nutritifs. Ils sont très riches en oligoéléments, fibres et vitamines, nous apportant énergie, tonus et vitalité.
Tous les fruits secs sont riches en glucides, protéines, anti-oxydants, acides gras comme les omégas 3, minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, en fibres.
Consommez les au petit déjeuner, en apéritif, au goûter, avant une activité sportive ou intellectuelle pour un regain d'énergie.
Nature, en purée ou dans la préparation de vos desserts, confiseries, glaces.
Les fruits secs se consomment majoritairement en hiver car ils apportent toute la vitalité dont nous avons besoin pour lutter contre le froid et la fatigue. Ils procurent aussi l’énergie nécessaire aux efforts de longue durée. Grignotons-les ! Avec modération.
Très riches en minéraux et en oligo-éléments, les fruits secs ont par définition une teneur très faible en eau. Il en existe deux sous-catégories,
Les fruits oléagineux poussent à l’abri d’une coque. Comme leur nom l’indique, ce sont des fruits dont on peut extraire des huiles. Ils ne subissent aucune transformation et contiennent, en moyenne, 60 % de graisse. Les plus connus prennent la forme de noix, amandes, noisettes, pistaches…
Les fruits déshydratés regroupent tous les fruits séchés et moelleux tels que bananes, abricots, dattes, figues, pêches, raisins… Les fruits sont séchés au soleil ou dans un four. Appelé la dessiccation, ce procédé très ancien était utilisé après la récolte des fruits frais en prévision de la période hivernale. Les fruits secs, tout en gardant les mêmes propriétés que les frais, se conservent plus longtemps.
Les fruits secs chez www.Sifrais.fr vos de produits frais, ont été rigoureusement sélectionnés afin de garantir aux consommateurs une qualité irréprochable et une saveur incomparable.
Une sélection de fruits à coques (amandes, noisettes, noix de cajou, noix du Brésil…) à accompagner de fruits secs (raisin, abricot, cranberry) et à servir pour l’apéritif en mélange ou dans vos salades, céréales, plats exotiques, pains maison, pâtisseries…
Vos Fruits secs, Confits et Moelleux livré chez vous.
