Excellence de Boulaouane est un vin marocain de la région de Boulaouane, située près de la ville de Casablanca. C'est un vin rosé produit à partir de raisins Grenache, Cinsault et Cabernet Sauvignon, récoltés à la main et sélectionnés avec soin.
Au nez, le vin présente des arômes de fruits rouges tels que la cerise, la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales et épicées. En bouche, il est frais, léger et élégant avec une belle acidité et une finale fruitée et persistante.
L'Excellence de Boulaouane est idéal pour accompagner des plats méditerranéens, des salades, des grillades ou des fruits de mer. Il se marie bien également avec des plats marocains tels que le tagine de poulet ou le couscous aux légumes.
Il est recommandé de le servir frais entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Il peut être conservé jusqu'à 2 ans dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
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Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
