Le lait frais 1/2 écrémé de Candia est un lait pasteurisé à haute température, ce qui permet de le conserver plus longtemps tout en conservant ses propriétés nutritionnelles. Il est issu de vaches élevées en France.
Ce lait est à mi-chemin entre le lait entier et le lait écrémé, ce qui lui confère une texture légèrement plus onctueuse que le lait écrémé, tout en étant moins gras que le lait entier. Il est donc une alternative intéressante pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de matières grasses.
Le lait frais 1/2 écrémé de Candia peut être consommé tel quel, chaud ou froid, ou utilisé dans toutes sortes de préparations culinaires : pâtisseries, crèmes, sauces, etc. Il est également riche en calcium, en vitamines D et en protéines, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.
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