Le mini navet est une variété de navet qui est récoltée avant sa pleine maturité, lorsqu'elle est encore petite et tendre. Cette racine a une texture douce et croquante, ainsi qu'un goût légèrement sucré et légèrement terreux.
Le mini navet peut être consommé cru en
salade ou cuit de différentes façons, comme bouilli, rôti ou sauté. Il est souvent utilisé comme accompagnement de plats de viande ou de poisson, mais peut également être inclus dans des plats végétariens ou végétaliens.
Comme les autres variétés de navet, le mini navet est une bonne source de vitamines, de minéraux et de fibres, notamment de vitamine C, de potassium et de magnésium.
Il est généralement disponible en automne et en hiver sur les marchés locaux et dans les épiceries spécialisées en produits frais. Le mini navet est également parfois inclus dans les paniers de
légumes bio et peut être
commandé en ligne pour la
livraison à domicile.
Vous pouvez acheter et surtout savourer (Mini Navet, entre autres), actuellement, pour une livraison sur les
Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
