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Viré-Clessé Monopole - Domaine Raphaël Sallet

Gourmet
La Bouteille de 75cl
0
28.35 €
(37.80€/l)
Le Carton de 6 Bouitelles de 75cl
0
160.65 €
(35.70€/l)
  • AOP - Appellation d'Origine Protégée
  • Origine : Bourgogne - France
  • Marque : Domaine Raphaël Sallet
  • Allergènes : - Anhydride sulfureux et sulfites

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  • Description
  • Spécification
Domaine Raphaël Sallet - Viré-Clessé Monopole : Un Vin de Terroir Authentique

Le Domaine Raphaël Sallet - Viré-Clessé Monopole est une véritable pépite du Mâconnais, en Bourgogne. Ce vin blanc, issu du cépage Chardonnay, se distingue par son expression élégante et pure de son terroir. Le Viré-Clessé Monopole est une appellation monopole, ce qui signifie que le domaine a l'exclusivité de cette parcelle, garantissant une attention particulière à chaque détail de la culture à la vinification.

Sa robe or pâle, légèrement brillante, est le reflet de son équilibre et de sa finesse. Au nez, ce vin offre des arômes floraux délicats, mêlés à des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. On y retrouve également une subtile touche de miel et de minéralité, signature du sol calcaire de Viré-Clessé.

En bouche, ce Viré-Clessé est d'une grande précision. L'attaque est franche, suivie d'une belle ampleur, avec des saveurs de pêche, de poire et une légère note de citron confit. Sa texture est à la fois onctueuse et vive, avec une minéralité qui apporte une belle tension, offrant ainsi une finale longue et fraîche. C’est un vin qui possède un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Servez ce vin autour de 10-12°C, idéalement avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore des volailles en sauce crémée. Il se marie également très bien avec un plateau de fromages affinés, notamment les fromages à pâte molle comme un Brie ou un Chaource.

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  • Nom légal : Viré-Clessé Monopole - Domaine Raphaël Sallet
  • Nom commercial : Viré-Clessé Monopole - Domaine Raphaël Sallet

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  • AOP - Appellation d'Origine Protégée - AOP - Appellation d'Origine Protégée

Allergènes

  • Anhydride sulfureux et sulfites