Beaufort - La Maison du Fromage

Gourmet

Indisponible actuellement

AOP - Appellation d'Origine Protégée
AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Origine : France
Matière grasse : 30.03%
Marque : La Maison du Fromage
Lait de Vache
Type de pâte : Pâte pressée cuite
Allergènes : - Lait

Beaufort - La Maison du Fromage - photo1

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Gourmet

Description
Spécification

Le Beaufort est un fromage français à pâte pressée cuite, originaire de la Savoie. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache, qui provient exclusivement de vaches de races locales qui pâturent en altitude pendant l'été. Ce fromage a une forme cylindrique et une croûte naturelle de couleur brunâtre.
Le Beaufort est affiné pendant environ 6 mois et présente une texture ferme et souple, avec une saveur fruitée, noisettée et légèrement salée. Il est idéal pour la dégustation en plateau de fromages ou pour la cuisine, car il se marie bien avec de nombreux ingrédients, tels que le jambon cru, les noix, les pommes de terre, ou encore dans des gratins et des quiches.
Chez SiFrais.fr, nous proposons du Beaufort de qualité, sélectionné pour saveur exceptionnelle. Nous vous livrons ce fromage directement chez vous, au bureau ou sur votre lieu de vacances, dans les meilleures conditions pour garantir une fraîcheur optimale. N'hésitez pas à consulter notre site pour découvrir notre sélection de fromages et passer commande en quelques clics.

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Nom légal : Beaufort
Nom commercial : Beaufort d'Alpage

Labels

- AOP - Appellation d'Origine Protégée
- AOC - Appellation d'Origine Contrôlée

Allergènes

Lait

Ingrédients

LAIT de vache cru et entier, sel, ferments lactiques (LAIT), présure et plaque de caséine (LAIT)

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie	1630 Kj
Protéine	26.6g
Glucide	3.7g
Graisses Saturées	20.1g
Sel	1.3g

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Données nutritionnelles par portion de 100g

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